［Gemellivo | ジェメリーボ］は、イタリア語で「gemelli=双子」を意味する言葉の造語。食とものづくりの分野で活動してきた 双子の兄弟、イタリア料理vicinoの竹内 健 と PROOF OF GUILDの竹内 稔 がお互いの技術や経験、アイデアを持ち寄って新しい事にチャレンジしようと始まりました。「食にまつわるものづくりを通して笑顔になってもらいたい」をコンセプトにさまざまなジャンルの作り手と協業しながら、活動していきます。
ジェメリーボのサイトを見て頂きありがとうございます。わたしたち2人は、別々のジャンルで20年ほど活動してきました。いつか何か一緒にやろうと、話をしていた事が現実になったのが4年前。名古屋の吹上に作ったお店が4周年を迎える頃、模索していたオンラインで伝えていく考えがまとまり、いろんな方に協力頂きながら［Grocery Gemellivo］をスタートをする事が出来ました。「美味しい」は、笑顔になる根本の一つ。作る、見る、食べる、使うなど、どの動きの先にも「美味しい」につながっているものがあったら良いに決まっている。私たち兄弟の考えに賛同してくれたイタリア料理ヴィチーノのメンバー皆と、まわりにいるプロフェッショナルな作り手、生産者、農家さんたちと、私たちの考える「美味しい」を届けられるよう活動していきたいと思っています。
竹内 兄弟｜Takeuchi bros.
Gemellivo online
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【定休日】日曜日｜月曜日｜火曜日
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