Biscotti | Darjeeling＆Vanilla

説明

ジェメリーボのビスコッティ。ベースとなるレシピで私たちがこだわったのはバランス。美味しいと思う食感や味にとことんこだわりました。、Nut & Dried Fruit のレシピを元に、ダージリンとマダガスカル産バニラの香り豊かなビスコッティに仕上がりました。

いろんな茶葉を試した中で、ダージリンがもっともイメージに近かった。ベースとなる素材との相性もよく、作り方や焼き方で食感を楽しめる工夫がしてあります。ビスコッティというと少し固いイメージを持っている方が多いかもしれませんが、ジェメリーボのビスコッティはナッツを贅沢に使った、ザクッとした食感が一番の特徴です。口のなかで素材が砕けつつ、素材の香ばしさやダージリンとバニラの華やかな香り、ナッツの食感などが良いバランスになっています。おやつにも良いですし、朝のグラノーラのような栄養食としても、お酒のお供としても、合わせやすいかと思います。

パッケージについては、「もう少し量入ったものがほしい！」というご要望も沢山頂いてましたので、店頭販売してた時の4本入りではなく、増量したパッケージに新調しました。

サブレ同様にGemellivo人気アイテムのビスコッティ。Nut & Dried Fruit をベースに、異なる2種類の味を用意しました。コーヒー＆ココナッツとダージリン＆バニラ。どれもイメージ通りの仕上がりになっています。Gemellivoメンバーは、［イタリア料理　vicino|ヴィチーノ］としての顔も持っています。1日に用意できる量は限られていますが、できる限りお届けできる様に準備していきたいと思っています。私たちの考える［Biscotti |ビスコッティ］ぜひ笑味ください。

Name | 名称	焼菓子
Name of product | 品名	Gemellivo Biscotti | ジェメリーボ ビスコッティ
Type | 種類	Darjeeling ＆ Vanilla | ダージリン ＆ バニラ
Ingredients | 原材料	アーモンド(アメリカ産)、カシューナッツ、小麦粉(国内製造)、マカダミアナッツ、砂糖(てんさい)、卵、ホワイトチョコレート(ココアバター、砂糖、全粉乳)、ごま油、紅茶、バニラビーンズ、/ 膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料
Best-by date | 賞味期限	※今回発送の商品は、賞味期限が2025年3月31日のものをお届け致します。
Preservation Method | 保存方法	常温保存・高温多湿な場所は避け、直射日光の当たらない場所で保管ください
Allergen | アレルギー	小麦 卵 乳成分 アーモンド カシューナッツ ごま 大豆
Manufacturer | 製造者	Gemellivo
Amoount｜内容量	110g
Country of Origin | 製造国	Japan | 日本